Il pic-nic perfetto in compagnia dei più piccoli
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Il pic-nic perfetto in compagnia dei più piccoli

Con l’arrivo della primavera, l’allungarsi delle giornate e le temperature più calde, aumenta la nostra voglia di stare all’aria aperta in compagnia di famiglia e amici. Quale miglior occasione allora per organizzare un bel picnic in pieno stile bucolico? Il picnic è la gioia di molti bambini e rappresenta un momento per organizzare giochi e divertirsi insieme a loro, oltre che un’occasione per educarli sul comportamento e il rispetto da tenere verso la natura. Non importa dunque dove siate o in quanti, ecco alcuni semplici consigli che vi torneranno sicuramente utili per questa piacevole giornata:

La prima cosa da fare è decidere dove organizzare il picnic. Le opzioni sono diverse, a voi la scelta: mare,  montagna, campagna oppure semplicemente un giardino…. ma ricordatevi di controllare le previsioni del tempo prima di uscire di casa! A nessuno piacerebbe rimanere “inzuppato” 😊

E in fatto di cibo? La parola chiave è praticità. Inutile dire che il cibo più gettonato è il classico panino condito a piacere che rappresenta un’opzione semplice, veloce e nutriente in grado di accontentare grandi e piccini. Per gli adulti si possono sperimentare combinazioni di ingredienti più insoliti e particolari e realizzare dei veri e propri panini “gourmet”, alcuni esempi? Panino con speck, mozzarella, funghi trifolati e zafferano oppure un panino con mortadella, pesto di pistacchi, scamorza e crema di aceto balsamico. Per i più piccoli, invece, è sempre meglio puntare sulla semplicità e rimanere sui “classici” che tanto amano, come: cotoletta, wurstel e patatine oppure formaggio e prosciutto. Un elemento che non può mancare e che dà il meglio di sé in queste “occasioni” è la nostra Salsa Squeezer, provatela nelle diverse varianti! 😊         

Se volete cimentarvi in qualcosa di un po’ più impegnativo e meno convenzionale, una valida variante è rappresentata da tutti quei piatti freddi a base di pasta o cereali di vario tipo. Una pasta fredda, un cous-cous di verdure, un’insalata di farro, di riso o addirittura di quinoa… gli ingredienti? A vostra scelta ovviamente, anche in questo caso! E se parliamo di insalate, per un pic-nic che si rispetti, non possiamo non citare la famosa “Caprese” (consigliata anche nella variante con il melone) oppure l’insalata mista conosciuta anche da alcuni come “Nizzarda”.  Se proprio non riuscite ad evitare di mettervi ai fornelli e cuocere qualcosa per l’occasione, allora preparate una deliziosa frittata con tutto quello che vi viene in mente…. potrebbe diventare anche la farcitura del vostro panino! 😁                                                               

Contrariamente a quanto si pensi, le ricette da sfoderare in occasione di un picnic possono essere davvero tante: torte salate di vario genere, focaccine di zucchine e zenzero, girelle salate al pomodoro e origano (con passata Ortolina, ovviamente 😉 ) oppure, direttamente dagli States potete provare a creare il vostro Club Sandwich preferito… ricco, colorato e facile da preparare, farà impazzire anche i vostri piccoli così come le polpette cucinate in tutte le loro varianti: al sugo, fritte, in padella e al forno….mai assaggiato, ad esempio, le polpette di lenticchie Ortolina?! Per concludere il vostro pranzo campestre, della frutta e l’immancabile crostata andranno benissimo!

Allora, siete pronti ad organizzare la vostra gita fuori porta?

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